La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
Pauwel KWAK, maître-brasseur à la brasserie BOSTEELS de Buggenhout en Belgique, fin 1700 - début 1800, a créé la KWAK, mais également son verre très typique.
Mais pour quelle raison ?
Pauwel KWAK possédait également une écurie pour le relais des chevaux de diligence juste à côté de l'auberge DE HOORN, où il rafraîchissait hommes et bêtes... Selon la loi napoléonnienne, les cochers n'avaient pas le droit de descendre de la diligence comme les autres voyageurs aux différents relais. Il imagina donc un verre d'une bonne contenance, qui pourrait rester à portée de main du cocher.
/idata%2F2344306%2F1-EUROPE%2Fdiekirch20.jpg)
/idata%2F2344306%2F0-Images%2Fcoll3.jpg)
/idata%2F2344306%2FSous-Bocks--Alsace-%2Fschutz10.jpg)
/idata%2F2344306%2F0-PUB%2Fcouronne1.jpg)