La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
BROUWERIJ 'T KROONTJE
Hogeburg, 62
B-9280 DENDERBELLE
L'idée de brasser est venue à Marc et Dimitri VERBRAEKEL en 2007 et il brasse, en mars 2008, une bière brune titrant 6,5%, puis un peu plus tard, une blonde titrant également 6,5%.
Dimitri va suivre un stage de brasseur à Gand.
La brasserie est créée le 5 mai 2011, et inaugurée officiellement le 8 novembre 2012. Tout de suite furent créées les REBELLE blonde et brune, puis en 2013, la triple, puis la framboise, bière apéritive et enfin la bière d'hiver...
REBELLE BLOND, bière blonde de fermentation haute, de type ale, titrant 6,5%.
REBELLE BRUIN, bière brune de type stout, titrant 6,5%.
REBELLE FRAMBOOS, bière de type ale aromatisée à la framboise (300g de framboises fraîches par litre de bière), titrant 7,5%.
REBELLE TRIPEL, bière blonde de type triple d'abbaye, titrant 8,5%.
REBELLE WINTER, bière brune de type imperial stout, titrant 10,5%. Elle n'est disponible qu'en saison hivernale.

Elle brasse également pour BELLEKETELS :
ROZEKEN, bière blonde de type ale, titrant 6,5%.