La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
C'est que la bière vous rend sages Et gais, c'est à dire indulgents. Elle fait fleurir vos visages. C'est la boisson des bonnes gens. Dans ce bouquet, où prennent place Des conifères d'un peu partout, Elle vous sert de mot de passe: On vous demande: où...
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Elle (la bière) changeait la mer en miel, Le sable de la mer en orge, La vase de la mer en malt, Les galets de la mer en sel, Les bocages en champs de pain, Les bords des prés en champs de blé, Les collines en fins gâteaux, Les montagnes en oeufs de poule,...
Lire la suiteVoici une petite poésie de Mathieu LAOUT, offert à l'Association BIERE-CULTURE-PASSION De Noël ou de Mars, De comptoir, de Ducasse, Elle a son festival. C'est Elle qui ouvre le bal. De Dugny à Jeanlain, Elle anime les visages, Compagnon de l'entrain Et...
Lire la suiteQu'elle soit brune, qu'elle soit blonde Elle est aimée de part le monde, La bonne bière de Sedan. Elle est très fraîche et capiteuse Car elle est fille des bords de Meuse, La bonne bière de Sedan. Au café, comme sur votre table, Elle est fine, elle est...
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Des rivages antiques tu nous es venue Allure chattoyante, toute d'ambre vêtue De houblon, de malt et d'orge constituée Tes saveurs surprenantes ne cesse d'étonner. Mais il arrive parfois que là au bout du zinc On te delaisse un peu, laissant flâner nos...
Lire la suiteBière, ma chère vieille soeur Tu es plus vieille que moi. Tu étais là quand je suis né Et quand je mourrai, Tu seras encore là.
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