THORELLA (44)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE DE LA BRIERE à SAINT LYPHARD (44) C'est une bière blonde, bio, titrant 5,5%. Mousse : blanche, bulles moyennes, persistance moyenne. Couleur : blonde, limpide, brillante. Nez : bien malté, petite notes d'agrumes. Bouche : Attaque fraîche et...

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LA ROUTE DE LA BIERE AU QUEBEC

TOURISME

Par Dom

Le Québec a donné naissance, depuis une vingtaine d'année, à de pures merveilles issues des cuves de brasseries très intéressantes. Dotée d'une carte parfaitement détaillée, réalisée en collaboration avec le « Petit Futé », la « Route des Bières du Québec...

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BRASSERIE SCHUTZENBERGER (67)

BRASSERIES

Par Dom

Brasserie SCHUTZENBERGER 8 rue de la Patrie 67300 SCHILTIGHEIM Jean-Daniel SCHUTZENBERGER (1737-1798), tonnelier et marchand de vin, épouse, en 1766, Anna-Catharina BICKELHAUB, la veuve de Jean-Melchior KLEIN (décédé en 1765), créateur en 1740 et propriétaire...

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ETOILE DU NORD (59)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE THIRIEZ à ESQUELBECQ (62) C'est une bière blonde, de fermentation haute, pure malt, non pasteurisée, non filtrée, refermentée en chambre chaude et titrant 5,5%. Mousse : blanche, fine, bien persistante. Couleur : jaune dorée, limite ambrée,...

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