Brasseur: brasserie METEOR à
Hochfelden (67). METEOR est la plus importante des brasseries indépendantes et familiales d'Alsace et de France. Son origine remonte au moins
à 1640, avant de devenir la propriété de la famille HAAG depuis 1898. Louis HAAG fut le premier à lancer une bière de type "pilsen" en France en 1927. Il a réussi à appeler sa bière METEOR PILS grâce à une
autorisation du gouvernement Tchèque, la République Tchèque étant le berceau de la pils.
La BLANCHE DE METEOR est une bière de type blanche, titrant 5% d'alcool. A base de malt d'orge et de blé malté.
Sa mousse est fine avec une courte persistance;
Sa couleur est jaune assez foncé et trouble,
Son nez est assez frais, dominé par des notes d'agrumes (citron),
Elle a une bonne attaque en bouche, tout en fraîcheur, avec un acidulé bien desaltérant. Le corps est mince, mais la fraîcheur d'agrumes persiste tout au long, jusqu'à la finale.
/idata%2F2344306%2F0-Styles-de-bieres%2FVolsberg.jpg)
/idata%2F2344306%2F0-Bieres-belges%2FBroodcoorens-10.jpg)
/idata%2F2344306%2F0-Bieres-belges%2FMosselBier.jpg)
/idata%2F2344306%2F0-Bieres-belges%2FJan-van-Gent-1.png)