BRASSERIE DE LA COTE DE JADE (44)

Brasserie de la Côte de Jade

10 rue Henri Becquerel

ZI de la Blavetière

44210 PORNIC

Tel : 02 40 82 87 16

Fax : 02 51 74 27 69

E Mail : brasseriedelajade@wanadoo.fr

Web : http://www.biere-pornic.com

Ivan LAMBERT, originaire de la région nantaise, obtient son diplôme d'ingénieur-biochimiste avec spécialité brasserie, après des études effectuées à Bruxelles (B). C'est pour cela que, dans la fabrication de ses bières, il va respecter la tradition brassicole belge.

C'est donc en Belgique, que Ivan rencontre Anne, qui deviendra sa compagne... Ce sont deux passionnés de bières. Ils vont alors partir en Alsace pour se parfaire. Puis ils décident de revenir en Bretagne au pays de Retz, dans un endroit où il n'y avait pas encore de brasserie: Pornic.

Là, ils sont bien accueillis et trouve rapidement un local. En mai 2003, la brasserie est crée, ils vont l'appeler BRASSERIE DE LA COTE DE JADE et leur première bière LA BRIGANTINE. La brigantine est le nom d'une voile de bateau et ce nom rappelle également une bière belge de renom, la BRIGAND.

En 2011, la brasserie produit 80 000 litres annuels, 4 fois plus qu'au démarrage !!!

La brasserie se visite : en juillet et août, du lundi au vendredi à 11h, 15h et 17h30

en avril, mai, juin et septembre, les lundi, mardi, jeudi et vendredi à 16h.

La visite est gratuite pour les particuliers ; prendre rendez-vous pour les groupes.

La brasserie prête des tireuses aux particuliers et aux associations pour fêtes, mariages, etc...

La gamme...

Toutes les bières de la brasserie sont pur malt, subissent une double fermentation avec refermentation en bouteille et ne sont ni pasteurisées, ni filtrées...

BRIGANTINE, qui se décline en :

Blonde, titrant 5%

Ambrée, bière élaborée avec trois orges maltés, titrant 6%

Brune, bière élaborée avec des malts torréfiés, titrant 6%

Doré, bière bio, épicée, titrant 5%

CAP CRIQUE, bière qui est mélangée avec du jus de fruits de la « fraiseraie de Pornic ». Elle titre 4,5% et se décline en :

Mûre Cassis

Fraise Framboise