Histoire brassicole du NORD-PAS DE CALAIS (4)

Dans cette région, la consommation de bière est de 80 litres par an et par habitant, alors que dans la France entière, elle n'est que de 34 litres...

La proximité de la Belgique constitue une épine dans le pied des brasseries du Nord-Pas de Calais. Yves CASTELAIN de la brasserie du même nom : « Les consommateurs français connaissent mal nos bières. Du coup, ils sont persuadés qu'il faut passer la frontière pour avoir de bons produits. ».  

                                                                                           avant

Les brasseries indépendantes ne sont plus les seules à proposer des bières de dégustation. Les géants du marché n'ont pas mis longtemps avant d'investir dans ce créneau : TERKEN, avec une production de 60 000 hl a longtemps été le plus gros brasseur indépendant de France, mais, en 2004, le Tribunal de Commerce de Roubaix prononce sa liquidation judiciaire. La brasserie était trop petite pour rivaliser avec les multinationales de la bière.                                                                                                                                                    après         

Au début du 21^ème siècle, sur les 30 brasseries indépendantes de la région, 18 sont des brasseries artisanales ou des micro-brasseries, produisant moins de 25 000 hl par an. Progressivement, ces brasseries indépendantes s'organisent : en 2002, est créée une commission officielle de « petits brasseurs » au sein du Syndicat des Brasseurs de France ; en 2008, le Syndicat des Brasseurs du Nord essaie d'obtenir l'Indication Géographique Protégée et de faire connaître une tradition brassicole dont beaucoup de consommateurs ignorent tout...

Quelques chiffres de 2012 :

28 brasseries indépendantes

1840 emplois

690 millions d'€ de chiffre d'affaire