La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
Les habitants de Tilburg, aux Pays Bas, sont surnommés les "Pisse-Dru", en
flamand "Kruikezeikers".
Ce surnom date de l'époque où la ville abritait plusieurs manufactures de laine. Pour la traiter, il fallait de l'ammoniaque, qui coutait cher. Alors, les industriels
mettaient à contribution leurs ouvriers: ils leur faisaient boire beaucoup de thé et récupéraient leurs urines et celles de leurs famille dans de grandes cruches, qu'ils rammassaient tous les
matins.