La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
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L'année passée, j'ai ramené d'Alsace (Haguenau) un pied de houblon.... et voici ce que cela donne.
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LA BIERE EST LA PREUVE QUE DIEU SOUHAITE LE BONHEUR DES HOMMES Citation de Benjamin FRANKLIN , né le 17 janvier 1706 à Boston et décédé le 17 avril 1790. Benjamin FRANKLIN a tout d'abord été imprimeur à Philadelphie, il y a écrit des Almanachs. Puis,...
Lire la suiteCHANGEZ DE DECOR Pour teinter vos meubles de bois blanc, délayez le brou de noix avec de la bière plutôt qu'avec de l'eau. L'effet sera plus joli et plus durable... FINI L'ODEUR DE FRITURE Avant de passer votre poisson dans la farine, trempez le quelques...
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Les habitants de Tilburg, aux Pays Bas, sont surnommés les " Pisse-Dru ", en flamand " Kruikezeikers ". Ce surnom date de l'époque où la ville abritait plusieurs manufactures de laine. Pour la traiter, il fallait de l'ammoniaque, qui coutait cher. Alors,...
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Une légende raconte que la GUINNESS était faite avec du sang de boeuf: cette histoire remonte au temps de la grande famine de 1815. Contenant des matières premières de qualité, une pinte de GUINNESS suffisait à nourrir un ouvrier... disait-on !!!
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Pour allier leur passion des bières brunes et des fruits de mer, les Irlandais mettaient parfois quelques huitres au fond de leur verre avant de se servir une stout. + §§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§ Les INDIAN PALE ALE, bières ambrées anglaises, étaient renforcées...
Lire la suiteEn Allemagne, aux 15 et 16èmes siècles, pour vérifier la qualité de la bière, les brasseurs pratiquaient le "test des culottes": on humectait un banc avec de la bière fraîchement brassée, où les testeurs, vétus de culottes de cuir, s'asseyaient. Ils restaient...
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C'est en 642, à Champigneulles, à l'emplacement même de la brasserie actuelle, qu'eût lieu le miracle de Saint Arnould. Un jour de juin, alors que les fidèles transportaient les reliques du saint homme, dans une châsse, la soif se fit cruellement sentir....
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En 1944, sur ordre du premier ministre britannique, WINSTON CHURCHILL, la Royal Navy installa une brasserie sur un de ses bateaux. Elle produisait une ale anglaise avec de l'eau de mer distillée. §§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§ Durant l'antiquité, les femmes...
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La bouteille de 33cl a été inventée en 1949, juste avant celle de 25cl. La canette métallique a fait son apparition en 1953. §§§§§§§§§§§§§§§§§§§ En 1986, le sous-marin de poche ALVIN a retrouvé à plus de 4000 mètres de profondeur le trésor du TITANIC,...
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