LA SAISON DES AMOURS (34)

BRASSERIE DES GARRIGUES

à BOISSERON (34)

C'est une bière ambrée, de fermentation haute, titrant 5%, à base de malt d'orge et de houblon (Saaz), sans autre ingrédient.

Mousse: blanche, crémeuse, très abondante, longue persistance.

Couleur: ambré, légèrement trouble.

Nez: plutôt malté avec du fruité (fruits cuits) et une pointe de caramel.

Bouche: Attaque en fraîcheur avec beaucoup de pétillance. Puis se développent des notes fruitées pleines de fraîcheur. Le corps est léger, mince, mais agréable. En fin de bouche, on retrouve la pointe de caramel avec une amertume très discrète. La finale continue sur le fruit rendant la bière très désaltérante.

Commentaires: Une bière bien agréable et une résultat déjà bien appréciable pour de nouveaux brasseurs...