La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
BRASSERIE DE BLOCK
à MERCHTEM-PEIZEGEM (Brabant Flamand)
C'est une bière ambrée rouge de fermentation haute, qui refermente en bouteille, titrant 8%.
Mousse: couleur
blanche, persistante. 
Couleur: blond ambré avec des reflets rouges.
Nez: doux et fin, fruité avec des parfums de houblon.
Bouche: l'attaque fruitée et la longueur en bouche est sèche.
Commentaires: Malgré sa teneur en alcool élevée, elle est agréable à boire.
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