La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
Pour allier leur passion des
bières brunes et des fruits de mer, les Irlandais mettaient parfois quelques huitres au fond de leur verre avant de se servir une stout.

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Les INDIAN PALE ALE, bières ambrées anglaises, étaient renforcées en alcool et fortement houblonnées afin de ne pa s'oxyder durant leur voyage vers les Indes.
