La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
« Les Spécialistes Vins et Bières »
Ancien cadre commercial chez FISCHER, Jacky GONNIN porte en lui la passion de la bière. Amateur éclairé, il s'enflamme autant pour les bières belges que pour les Weisse bavaroises. Il distribue également les bières artisanales locales.
Créée en 2007, la société est gérée par deux associés, Jacky GONNIN et Dominique GAUCE, ancien de la cave de la Maison PFISTER à Colmar, haut lieu historique et viticole.
Dédié à la bière, le magasin de Mittelwihr (68) fait la part belle aux bières allemandes dont la gamme s'étoffe de jour en jour et aux bières belges dont la collection est époustouflante et attractive. N'oublions pas les spécialités alsaciennes. Les deux compères devraient atteindre le nombre de 1000 bières référencées...
Le rêve de Jacky ne s'arrête pas à ce chiffre ; il voudrait adjoindre un pub et une micro-brasserie à son magasin. Il pense au PAPILLON à Fellering, au BREIZH à Breitenbach, à la VIEILLE POMPE à Kuhnheim, à la VILLE DE PARIS ou MON IDEE FIXE à Molsheim, au BARTHOLDI, au ZANZIBAR ou à l'EXIL'S à Strasbourg...
Très fréquenté, le magasin de Jacky écoule 4 palettes environ de PAULANER par semaine !!! Ici, les prix sont corrects et abordables et 300 bières d'appel sont vendues à prix unique. Au cours du MONDIAL DE LA BIERE de Strasbourg, son stand fut l'un des plus courus par un public découvreur et dégustateur...
D'après un article de Jean Claude COLIN pour "BIERE MAGAZINE"