La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
La GHILDE DES ESWARDS CERVOISIERS a vu le jour en 1985.
Au Moyen-Age, les ESWARDS contrôlaient la qualité de la bière et son service dans le nord de la France.
La Ghilde regroupe d'ardents défenseurs de bières et de brasseries régionales. Elle met en avant les valeurs de la bière dans diverses manifestations.
Les intronisations de nouveaux membres se font soit lors de ces manifestations, appelés "châoitres exceptionnels", soit au cours de "châpitres pléniers" au mois de
juin...
La Ghilde est soutenue par l'Association des Amis de la Bière, qui publie
une gazette bimestrielle, qui informe sur tout ce qui se rapporte à la bière.
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