La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
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C'est en 1961, à l'initiative de Michel MALAPRIS, alors vice-président de la Fédération de l'Industrie Hôtelière, avec des amis et quelques responsables de CHR et des distributeurs de bières, qu'étaient créé « L'ORDRE DE LA CHOPE D'OR ». Cette confrérie...
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L'ARCHICONFRERIE DES CERVOISIERS DE FRANCE a repris vie en 1975 sous la férule de Jean Claude CASSAGNES, après deux siècles de silence. Créée en 1268, elle réunissait les " cervoisiers " s'attachant à respecter des règles d'honnêteté et de qualité. Aujourd'hui,...
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Dans les années 1970, la disparition progressive de la "bitter", considérée par les anglais comme un bien culturel, a suscité la mobilisation d'un groupement de jeunes consommateurs, amoureux de la vraie bière, la CAMPAIGN FOR REAL BEER (CAMRA). Ces jeunes...
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La CONFRERIE DU HOUBLON D'OR est né en 1962 à Lille (59), sous le parrainage de la Chevalerie Belge du Fourquet , à l'initiative d'un groupe d'amis désireux de promouvoir les qualités de la bière. Elle tire son nom de l'ORDRE DU HOUBLON D'OR , créé en...
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La GHILDE DES ESWARDS CERVOISIERS a vu le jour en 1985. Au Moyen-Age, les ESWARDS contrôlaient la qualité de la bière et son service dans le nord de la France. La Ghilde regroupe d'ardents défenseurs de bières et de brasseries régionales. Elle met en...
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Cette confrèrerie bruxelloise, créée en 1943, est devenue association en 1952, s'est fixé pour buts principaux: - toutes recherches et études folkloriquesrelatives à la brasserie en général et à l'histoire de SAINT ARNOULD, patron des brasseurs et GAMBRINUS,...
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