LE VERRE A BIERE

     A chaque type de bière son verre !


     Il existe un nombre infini de verres, chacun avec des qualités pratiques ou esthétiques précises, appropriées aux différents types de bière et à leur dégustation.


Le verre TULIPE
Le verre tulipe, sur pied, élancé avec un col resserré, est caractéristique de la bière blonde.
Chargées en gaz, les bières blondes nécessitent un haut col pour laisser s'échapper leurs bulles. Les verres de bières bavarois vont même jusqu'à la flûte.
Le verre tulipe permet de saisir le verre à pleine main, pour en ressentir toute la fraîcheur. Son col resséré vient concentrer le bouquet, plus léger, de la bière blonde.




Le verre CALICE
Le verre calice est le verre des bières d'abbayes, initialement brassées par des moines. C'est un verre sur pied, très large et qui atteint sa largeur maximale à son col.
Cette forme permet à la bière de dégager plus facilement l'ensemble de ses arômes.





Le verre DROIT
Le verre droit, simple, en forme de grands gobelets, tire son origine de la tradition des pubs irlandais et de leur bierre rousse.
Pour certaines rousses, ce verre a été affiné pour le rendre plus élégant.







Le verre BALLON
Le verre ballon est inspiré de la forme du verre de la "porter", bière brune par excellence. C'est un verre rond semblable à un verre à vin.
Quasiment plate, la bière brune n'a pas besoin de laisser échapper son gaz carbonique, d'où la forme ramassée et ronde du verre ballon. Le col du verre est ressérré pour concentrer le bouquet de la bière brune.