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DE GOUDEN BOOM (Flandre Occidentale)

BELGIQUE

Par Dom

DE GOUDEN BOOM Langestraat, 45 B-8000 BRUGES En 1455, un certain John HUGHEINS brasse à Bruges. A cet endroit, en 1580, on trouve une auberge du nom de 'T HAMERKEN... En 1770, les propriétaires de l'auberge-distillerie sont François DE KNOCK en 1770,...

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BRASSERIE CANTILLON (Bruxelles-Capitale)

BELGIQUE

Par Dom

BRASSERIE CANTILLON Rue Gheude, 56 B-1070 BRUXELLES En 1900, Paul CANTILLON crée une activité de gueuzier, rue Gheudes à Bruxelles. Il ne brasse pas, mais achète des lambics qu'il assemble pour élaborer ses propres gueuze, kriek ou faro... Ce sont ses...

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DE GHEEST (Flandre Occidentale)

BELGIQUE

Par Dom

BROUWERIJ DE GHEEST Kalfstraat, 3 B-9300 ALOST La première mention de la brasserie remonte à 1816. Elle fut créée par Jean-Baptiste DE GHEST - DE MEERSCHE sous le nom de DE LELIE. Elle est connue également sous le nom de BROUWERIJ SAFIR, nom de sa bière...

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DE BRUGSE BIERKAAI (Flandre Occidentale)

BELGIQUE

Par Dom

HUISBROUWERIJ DE BRUGSE BIERKAAI Nieuwstraat, 9 B-8000 BRUGES La première activité de cette brasserie remonte à août 1999. Elle fut lancée par Jan DEBRUYNE et cinq autres actionnaires. Jan prend sa retraite en 2001 et la brasserie va péricliter pour finir...

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DE BLIECK (Flandre Orientale)

BELGIQUE

Par Dom

BROUWERIJ DE BLIECK B-9300 ALOST JB Lievens VAN DEN BOSSCHE fonde un commerce de houblon et d'articles de brassage en 1828 à la Hart Hage. Ce commerce sera transformé en 1897 en BROUWERIJ EN MOUTERIJ DE TIJGER par Joseph DE BLIECK. Vers 1940, la brasserie...

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DE BIJENKORF (Flandre Orientale)

BELGIQUE

Par Dom

BROUWERIJ DE BIJENKORF B-9960 ASSENEDE La brasserie a été créée en 1769 par Johannes Christianus VERAART, qui la cédera à son fils Christianus Cornelis Johannes un peu plus tard. En 1903, la brasserie fut vendue à un certain 'T WESTEINDE, qui n'était...

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DE BIE (Flandre Occidentale)

BELGIQUE

Par Dom

BROUWERIJ DE BIE Vijvestraat, 47 B-8720 DENTERGEM-WAKKEN La brassée naquit en 1992 dans le petit village de Watou sous l'impulsion de Jos T'JOEN. Elle déménage une première fois en 2001, puis une deuxième fois en 2011 à Dentergem-Wakken. BLONDE BIE, bière...

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DE GRAAL (Flandre Orientale)

BELGIQUE

Par Dom

BROUWERIJ DE GRAAL Warande, 15 B-9660 BRAKEL La brasserie, créée par Wim SAEYENS est active depuis 2002... Ce brasseur détient un diplôme en chimie et un doctorat en sciences pharmaceutiques. Il a acquis son expérience dans le brassage auprès du professeur...

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HET DAMBERD (Flandre Orientale)

BELGIQUE

Par Dom

BROUWERIJ HET DAMBERD Heirweg, 26 B-9870 OLSENE La brasserie HET DAMBERD également appelée DAMY en raccourci, est une auberge qui a commencé à brasser sa propre bière fers 1540. Vers 1880, le baron de BORCHGRAVE a transformé l'auberge en une entreprise...

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DE GLAZEN TOREN (Flandre Orientale)

BELGIQUE

Par Dom

KLEINBROUWERIJ DE GLAZEN TOREN Glazentorenweg, 11 B-9420 ERPE-MERE La brasserie voit le jour le 11 novembre 2004 sous l'impulsion de trois compères, les deux maîtres-brasseurs Jef VAN DEN STEEN et Dirk DE PAUW et leur ami Mark DE NEEF. Elle exporte depuis...

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