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DE GEYTER (Flandre Orientale)

BELGIQUE

Par Dom

BROUWERIJ DE GEYTER Beerlegemsebaan, 66 B-9630 BEERLEGEM La première mention de la brasserie date de 1892, sous le nom de BROUWERIJ CELESTIN DE GEYTER. Célestin DE GEYTER, brasseur, était également le maire de Beerlegem et conseiller général de la province...

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DE DOLLE BROUWERS (Flandre Occidentale)

BELGIQUE

Par Dom

BROUWERIJ DE DOLLE BROUWERS Roeselarestraat, 12 B-8600 ESEN L'histoire de la brasserie a commencé en 1835 avec Louis NEVEJAN. En 1882, elle fut rachetée par Alois COSTENOBLE. Son fils Moïse reprit l'affaire en 1927, puis son petit-fils Louis en 1957....

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BROUWERIJ DE COCK (Brabant Flamand)

BELGIQUE

Par Dom

BROUWERIJ DE COCK Potterstraat, 10 B-9170 SINT PAUWELS La famille DE COCK a commencé à brasser avec ses propres recettes dès 1996 ; ce sont les SINPALSKEN, qu'elles soient blondes ou brunes... Le brasseur actuel (2014) est Geert VANDROMME. MEA CULPA,...

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Geuzestekerijk DE CAM (Brabant Flamand)

BELGIQUE

Par Dom

GEUZESTEKERIJ DE CAM Dorpsstraat, 67 A B-1755 GOOIK A l'origine, en 1515, c'est une ferme-brasserie des seigneurs de Gooik, la « DES HEERES LANDCAMME ». En 1992, Willem VAN HERREWEGHEN fonde dans les dépendances de la brasserie une « geuzestekerij » ou...

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Huisbrouwerij DANNY (Flandre Orientale)

BELGIQUE

Par Dom

HUISBROUWERIJ DANNY Kerkveldstraat, 61 B-9420 ERPE-MERE Danny HOFFELINCK a une formation d'électro-mécanicien, mais il travaille comme laveur de carreaux. Avec sa femme Lesley, il suit des cours de brassage. Dans les années 1990, il commence par faire...

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Brouwerij CROMBÉ (Flandre Orientale)

BELGIQUE

Par Dom

BROUWERIJ CROMBÉ Hospitaalstraat, 10 B-9620 ZOTTEGEM La brasserie fut fondée vers 1800 par la famille CROMBÉ, qui actuellement en est à sa 7ème génération avec Jo. Le brassage est effectué à la brasserie STRUBBE à Ichtegem. ARTISAN REUZEBIER, titrant...

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Brasserie COSSE (Liège)

BELGIQUE

Par Dom

BRASSERIE COSSE Rue du cimetière, 73 B-4460 GRÂCE-HOLLOGNE En 1892, Jules QUESTIAUX fonde une brasserie à Winenne (Namur), celle-ci est reprise par R. COSSE. Elle fermera en 1932. En 2009, Pierre FRIPPIAT, un descendant de R. COSSE fonde sa propre brasserie...

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Brouwerij CORSENDONK (Anvers)

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Par Dom

BROUWERIJ CORSENDONK Slachthuisstraat, 27 B-2300 TURNHOUT Les moines de l'abbaye de CORSENDONK, créée en 1398, y adjoignirent une brasserie. En 1906, Antonius KEESMAEKERS adopta le nom de CORSENDONK pour sa brasserie et commença à produire des bières...

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Brouwerij CNUDDE (Flandre Orientale)

BELGIQUE

Par Dom

BROUWERIJ CNUDDE Fabriekstraat, 8 B-9700 OUDENAARDE-EINE Augusts MEHEUS et son épouse Stéphanie LEPELEIRE possédaient une fabrique de savon à Eine. Leurs deux fils Hector-Isidoor et Aimé y adjoignirent une brasserie. En 1866, à la mort de Hector-Isidoor,...

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Brouwerij DE DOCHTER VAN DE KORENAAR (Anvers)

BELGIQUE

Par Dom

BROUWERIJ DE DOCHTER VAN DE KORENAAR Pastor de Katerstraat, 24 B-2387 BAARLE-HERTOG La brasserie a été fondée en 2007 par un couple de Hollandais Monique et Ronald MENGERINK. Par mois, ils brassent 150 hl. BELLE FLEUR, bière blonde de type india pale...

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