La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
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BRASSERIE BATAILLE B-7530 GAURAIN RAMECROIX ( ? - 1965) Cette brasserie fut créée par le brasseur François-Joseph BATAILLE, puis reprise par son fils Paul. Elle deviendra BATAILLE-CRIQUELION puis BRASSERIE SAINT JOSEPH en 1925. Elle fermera ses portes...
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BRASSERIE DECLERCQ-BREDA B-7950 CHIÈVRES (1900-1980) Vers 1560, Charles de CROY fait bâtir un hôtel seigneuriale, qui sera occupé par les baillis de Chièvres. En 1700, les EGMONT agrandissent l'hôtel et vers 1900, la brasserie de Victor BREDA s'installe...
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BRASSERIE DE BLAUGIES Rue de la Frontière, 435 B-7370 DOUR-BLAUGIES C'est une petite brasserie artisanale, dont l'histoire a commencé en 1988 avec Pierre-Alex CARLIER et son épouse Marie-Noëlle née POURTOIS. Maintenant, c'est Kevin CARLIER, l'aîné des...
Lire la suiteBROUWERIJ BAILLON B-9200 DEDERMONDE (1891-1914) En 1841, Thomas DE WIT construit une maison sur un terrain vague, en 1852, il y adjoint un moulin à vapeur. La la fin du 19ème siècle, il vend le tout à Octave BAILLON-VAN RUYMBEKE. En 1891, Octave installe...
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BROUWERIJ BOSTEELS Kerkstraat, 96 B-9255 BUGGENHOUT La brasserie a été créée en 1791 à Buggenhout par Evarist BOSTEELS, puis est venu son fils Josef, qui eut trois fils, Frans qui sera bourgmestre de Buggenhout, Martin et Lodewijk qui apprendront le métier...
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BROUWERIJ BOELENS Kerkstraat, 7 B-9111 BELSELE La famille BOELENS est originaire de Lokeren. C'est une famille de marchands de grains, de malteurs et de brasseurs, qui possédait une brasserie-malterie Torenstraat à Lokeren. A quelques kilomètres de là,...
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BRASSERIE AERTS rue des Deux Tours, 65-67 rue Braemt, 60-80 B-1210 SAINT JOSSE TEN NOODE En 1897, Léon AERTS crée une brasserie rue des Deux Tours à Saint Josse. Au tout premier temps, elle s'appelait LE CORNET D'OR. Elle sera dirigée par 4 générations...
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BROUWERIJ BOCKOR Kwabrugstraat, 5 B-8510 BELLEGEM En 1892, Rémi VANDER GHINSTE achète, pour son fils Omer, âgé de 23 ans, une maison avec comme dépendance une brasserie ; cette même année, les premiers barils de OUDEN TRIPEL sortent de la brasserie. La...
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BRASSERIE ATLAS Vrij Onderzoekstraat, 15 B-1210 SAINT JOSSE TEN NOODE La brasserie s'appelait auparavant BRASSERIE SAINT GUIDON, elle prit le nom de ATLAS en 1940. Elle fermera ses portes en 1952. Elle était dirigée par Joseph AERTS et son fils. EXPORT...
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BROUWERIJ BROERS Vuurstokerstraat, 30 B-9050 GENTBRUGGE Les bières sont brassées à la BROUWERIJ BOELENS de Belsele. BOERS BRUGHOPPER, bière ambrée de type ale, titrant 5,5%. BOERS BRUGHOPPER SPECIAL, bière ambrée de type ale, titrant 6,5%.
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