La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
Fondateur de la brasserie HEIM à Montauban (82) Michel HEIM est né le 29 mai 1799 à Wintzenheim (67) de Thiébaut (Diebolt en alsacien) HEIM et de Salomé OSTERMANN. Il arrive à Montauban (82) en 1820 et commence à fabriquer de la bière « au chaudron »...
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Au Moyen-Age, l'influence grandissante de l’Église Chrétienne a chassé ou assimilé les anciens dieux et antiques croyances... Il fallait alors se trouver à la fois un roi pour ne pas renier ses origines populaires laïques, et des saints pour être en odeur...
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Dynastie de brasseurs à Colmar (68) Jean-Guillaume Né à Colmar le 27 mai 1810, décédé à Colmar le 23 mars 1862. Fils de François-Xavier , tailleur de pierre et de François JANN . Marié à Colmar le 26 janvier 1838 avec Catherine Élisabeth DAXELHOFFER ....
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NORBERT DE XANTEN est un prètre chrétien itinérant et fondateur de l'ordre des Chanoines Réguliers de Prémontrés, appelés couramment PREMONTRES . NORBERT est né, vers 1085, dans le château paternel de Gennep, près de Xanten, patrie légendaire de Siegfried...
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Il est né le 20 octobre 1881 à Nancy (54). Après un passage dans les brasseries de VITTEL (1899) et de BRIEY (1901), il sort de l'Ecole de Brasserie de Nancy en 1902 et part comme volontaire en Allemagne dans une brasserie de Kulmbach puis à la brasserie...
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Comme nous l'a dit Isabelle, notre personnage est le grand Ronny COUTTEURE. Je n'ai rien à dire sur RONNY, juste "merci" pour tout ce qu'il a fait... Dommage que Tu nous ai quitté si vite, Tu avais encore beaucoup de chose à nous apprendre. link
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Directeur de METEOR Président de l'A.B.I. Président des Brasseurs de France Vice-président des Brasseurs d'Europe Descendant d'une lignée de brasseurs de père en fils depuis 7 générations, Michel HAAG a la bière chevillée au corps. Ingénieur de l'Ecole...
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Hier, je vous ai parlé du département des BOUCHES DU RHONE et des BRASSERIES DE LA MEDITERRANEE, aujourd'hui, deux mots sur un brasseur de là-bas. Geoffroy VELTEN est né à Brumath (67) le 10 septembre 1831 de Geoffroy VELTEN (1806-1869) brasseur à Brumath...
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