La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
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L' EURE fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir d'une partie de l'ancienne province de Normandie. La préfecture est Evreux Superficie: 12 317 km² Population: 1 860 234 h (2006) BRASSERIES BRASSERIE DUPLESSI...
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Le département de la DROME a été créé à la Révolution Française le 4 mars 1790, en application de la loi du 22 décembre 1789, à partir d'une partie de la province du Dauphiné. Les limites du département furent plusieurs fois modifiées suite à l'annexion...
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Le DOUBS fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir de l'ancienne province de Franche-Comté. La république du Mandeur lui fut rattachée en 1793 et la principauté de Montbéliard en 1816.. La préfecture est Besançon...
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Ingrédients pour 6 ramequins 25 cl de bière triple 25 cl de crème fraîche 6 jaunes d'oeufs 75 g de cassonade brune. Préchauffer le four à 200°. Dans un poêlon, verser la cassonade et la bière et porter à ébullition. Battre les jaunes d'oeufs avec la crème....
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La DORDOGNE fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir d'une partie de l'ancienne province du Périgord. La préfecture est Périgueux Superficie : 9 060 km² Population: 406 793 h (2007) BRASSERIES BRASSERIE LE CLANDESTIN...
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Benoit BOLZAN est le créateur de la brasserie LA CRECELLE à Bourges (18). Il est diplômé de l'Institut Paul Bocuse à Lyon, travaille dans la restauration avant de s'installer à son compte pour produire ... de la bière. La CRECELLE AUX NOIX est une bière...
Lire la suiteA TRIBBIERRA Brasserie de PRUNELLI DI FIUMORBO (2B), créée en juin 1999 par Pascale PAOLI. Production: Ambria, Apa, Dea, Mora, Prima, Natal. AMBRIA Bière de la brasserie A TRIBIERRA de Prunelli di Fiumorbo. C'est une ambrée aux trois céréales, titrant...
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De tous les pays nordiques, l' ISLANDE est celui qui présente la tradition de brassage la plus récente. Longtemps, les brasseries locales durent respecter l'interdiction de produire des bières d'une teneur en alcool supérieure à 2,2%. Cette prohibition,...
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La CREUSE fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir de l'ancienne province de la Marche. La préfecture est Guéret Superficie: 5565 km² Population: 123 861 h (2007) BRASSERIES BRASSERIE BIERES 23 (2004) 2 place...
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HALLERTAU Houblon allemand. HAPOSHU Bière japonaise utilisant très peu d'orge malté, ce qui diminue fortement les taxes qui pèsent sur les bières. En 2002, elle représente 1/3 du marché japonais. HELL Bière de style allemand, blonde de fermentation b...
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