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Le blog de Dom

La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui

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PAGE 24 RESERVE HILDEGARDE (62)

PAGE 24 RESERVE HILDEGARDE (62)

BRASSERIE SAINT GERMAIN à AIX-NOULETTE (62) C'est une bière blonde de fermentation haute, titrant 6,9%, aromatisée aux houblons de Flandres. Bière sur lie, refermentée en bouteille. Mousse : blanche, abondante, crémeuse, longue persistance. Couleur :...

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BRASSERIE DE BERNOVILLE (02)

BRASSERIE DE BERNOVILLE (02)

La brasserie fut construite en 1856 au 34 rue Pierre de Martimprey. Détruite pendant la première guerre mondiale, elle fut reconstruite en 1920 par une entreprise belge. Elle a connu 3 générations de brasseurs : à l'origine la famille COUROUBLE, puis...

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VOSGES (88) - Brasseries

VOSGES (88) - Brasseries

Les VOSGES furent un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir de la partie sud de la province de Lorraine et de quelques communes de Champagne et de Franche Comté. La préfecture est Epinal Superficie: 5 874 km² Population:...

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METEOR GRAND MALT (67)

METEOR GRAND MALT (67)

BRASSERIE METEOR à HOCHFELDEN (67) C'est une bière blonde spéciale, de fermentation haute, titrant 6,1%, élaborée à partir de malts d'orge d'hiver et de printemps. Mousse : blanche, bulles assez fines, moyennement persistante. Couleur : blond doré, tirant...

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Ce n'est pas vrai !!!

Ce n'est pas vrai !!!

et, si vous retournez votre photo, voici ce que vous verrez...

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HAUTE VIENNE (87) - Brasseries

HAUTE VIENNE (87) - Brasseries

La HAUTE VIENNE fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir d'une partie de l'ancienne province du Limousin. La préfecture est Limoges Superficie: 5 520 km² Population: 373 940 h (2008) BRASSERIES BRASSERIE MICHARD...

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EURELIENNE TRIPLE (28)

EURELIENNE TRIPLE (28)

FERME BRASSERIE DE CHANDRES à SOURS (28) C'est une bière rouge, à base de malt d'orge et autres céréales, houblon et miel de sarrasin, titrant 8,3%. Triple fermentation avec refermentation en bouteille. Mousse : chamois, abondante, bulles moyennes, bonne...

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SAINT DIZIER (52)

SAINT DIZIER (52)

Blason de la ville de Saint Dizier BRASSERIE DU FORT-CARRE Cette brasserie est la plus importante par son ancienneté, l'étendue de ses bâtiments, son outillage, sa production et par le nombre de ses personnels. Elle a été fondée en 1796 par M ROBERT,...

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VIENNE (86) - Brasseries

VIENNE (86) - Brasseries

La VIENNE fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir d'une partie de l'ancienne province du Poitou et d'une partie de l'Anjou. La préfecture est Poitiers Superficie: 6 990 km² Population: 424 354 h (2008) BRASSERIES...

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GEORGES ROUSSE (69)

GEORGES ROUSSE (69)

BRASSERIE GEORGES à LYON (69) C'est une bière rousse, de fermentation haute avec refermentation en bouteille, titrant 5,7%. Mousse : chamois clair, bulles fines et moyennes, bonne persistance. Couleur : ambré sombre aux reflets rubis, légèrement trouble....

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