La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
BRASSERIE BELLEVAUX Bellevaux, 5 B-4960 MALMÉDY La brasserie a été fondée en 2006 par une famille de brasseurs néerlandais SCHUWER-BERGHUIS. BELLEVAUX, se déclinant en : Black, bière noire de type old ale, titrant 6,3%. Blanche, bière blanche de type...
STADTSBROUWERIJ AU PHARE Grote Markt, 21 B-3700 TONGRES Depuis 1909, la brasserie est tenue par la famille FRÈRE. En 1971, Yves FRÈRE et Maggy GILLISEN sont à la tête de l'entreprise. La brasserie a recommencé a fonctionner en 2012, le 21 octobre de cette...
BROUWERIJ DE GHEEST Kalfstraat, 3 B-9300 ALOST La première mention de la brasserie remonte à 1816. Elle fut créée par Jean-Baptiste DE GHEST - DE MEERSCHE sous le nom de DE LELIE. Elle est connue également sous le nom de BROUWERIJ SAFIR, nom de sa bière...
BROUWERIJ DE COCK Potterstraat, 10 B-9170 SINT PAUWELS La famille DE COCK a commencé à brasser avec ses propres recettes dès 1996 ; ce sont les SINPALSKEN, qu'elles soient blondes ou brunes... Le brasseur actuel (2014) est Geert VANDROMME. MEA CULPA,...
BRASSERIE DE SILLY Rue Ville Basse, 2 B-7830 SILLY La brasserie est fondée en 1850 dans une ferme appelée « la Cense de la Tour », à une quarantaine de kilomètres de Bruxelles, par Marcelin Hypolite MEYNSBRUGHEN. Il va commencer à brasser une SAISON pour...
HUISBROUWERIJ DE BRUGSE BIERKAAI Nieuwstraat, 9 B-8000 BRUGES La première activité de cette brasserie remonte à août 1999. Elle fut lancée par Jan DEBRUYNE et cinq autres actionnaires. Jan prend sa retraite en 2001 et la brasserie va péricliter pour finir...
BROUWERIJ DE KROON Beekstraat, 20 B-3040 NEERIJSE En 1897, la famille COSTER-DEPRÉ commence à brasser à Neerijse, sous la direction de Engelbert DE COSTER. Puis c'est son fils Jean qui reprend la succession, puis Romain, le frère de Jean. L'histoire durera...
BROUWERIJ DE KROON B-9300 ALOST De 1899 à 1901, la brasserie appartenait à Léopold VAN WASSENHOVE et portait son nom : BROUWERIJ VAN WASSENHOVE. À sa mort, sa veuve, Adèle, reprit la brasserie. En 1905, elle se remaria et donna à la brasserie le nom de...
BROUWERIJ AMELOT (1818-1968) Louis LANDUYT (1789-1849) , fils du brasseur Joseph MATTHIJS, créa sa brasserie en 1818 sur le Zandberg à Zele. Sa fille Élise (1834-1892) épousa Pierre-Aimé-Jacques AMELOT (1823-1905). Puis, c'est leur fils Louis René AMELOT...
BROUWERIJ ALKEN MAES Hoogstraat, 2A B-1650 BEERSEL L'entreprise « BROUWERIJ ALKEN-MAES » fut créée en 1988 de la fusion des brasseries MAES et CRISTAL ALKEN ... En 1880, Egied MAES achète la brasserie de SINT-MICHAËL à Waarloos. Vingt ans plus tard, ses...
Ardamez link est une entreprise française spécialiste de la plaque émaillée et de ses produits dérivés : tables de bistrot émaillées artisanales, enseignes émaillées... En collaboration avec plusieurs brasseurs français comme Rouget de Lisle, Mélusine,...
BRASSERIE DE GLAZEN TOREN à ERPE-MERE (Flandre Orientale) C'est une bière blonde, de fermentation haute, refermentée en bouteille et titrant 7%. Mousse : blanche avec une persistance très courte. Couleur : blond pâle, légèrement troublé. Nez : prononcé,...
RAGUTIS à KAUNAS La brasserie a été fondée en 1853 par Raphail WOLF, qui produisait alors quelques seaux de sa bière, la Wolfbeer (la Bière du Loup). Lui ayant succédé, son fils Iser Ber, acheta une brasserie concurrente ENGELMANN appartenant à Ferdinand...
Situé en Franconie, en Bavière du nord, Bamberg et sa région constituent un véritable eden pour les amateurs de bière. On y trouve la plus forte densité de brasseries au monde. A elle seule, Bamberg, ville de 70 000 habitants, abrite 9 brasseries, avant...
PADUBYSIO ALAUS DARYKLA à PAKRUOJIS Bières : Svogeriu (blonde-9,3%), Bernelius (blonde-7,5%). PASVALIO GERIMAI à PASVALIO Bières : Geseviciaus ( Linksmas Alus -8,5%, Senelio Alus -9,5%, Sodziaus Alus , premium lager-6%), Pasvalio ( Ekstra Sviesus Alus...
Brasserie de Jandrain-Jandrenouille 34 rue de la Féculerie B1350 JANDRAIN-JANDRENOUILLE Alexandre DUMONT : Tel : 0475 41 45 35 Mail : alexandre.dimont@skynet.be Stéphane MEULEMANS Tel : 0475 41 45 45 Mail : stephane.meulemans@skynet.fr Web : http://www.hesbayebrabanconne.be...
BRASSERIE DE SAVERNE à SAVERNE (67) pour les magasins CORA C'est une bière blonde, à base de malt d'orge, de glucose de blé ou de maïs et de l'acide ascorbique, titrant 4,5%. Mousse : blanche, assez fine, courte persistance. Couleur : blonde dorée limpide...
MAZEIKIU LOKYS à MAZEIKIAI Deviendra UAB BRAUER Bières : Auksinis Princas (9,5%), Faktas Sviesusis (blonde-4,6%), Lokio Vikingu (7,5%), Lokys Sviesusis (blonde-5,6%), Ryklio Nasrai 9,5% (impérial pils-9,5%), Trys Lokiai (9,5%). MAZEIKOS à PASVALIO Bières...
BRASSERIE VAN STEENBERGE à ERTVELDE (Flandre Orientale) C'est une bière ambrée, de fermentation haute, refermentée en bouteille, titrant 5,2%. Mousse : couleur chamois, persistance moyenne. Couleur : entre ambre et blond doré. Nez : assez fermé, puis...
DAIGA ALYTAUS ALAUS DARYKLA (1990) à ALYTUS Bières : Daigos ( Dzudu -4,8%, Dzudu Sviesusis -4,4%, Gyvas Alus , Medaus Alus , Perlojos -6%). DALITAS à BIRZAI Bières : Dalitas ( Berno -6%, Granto -5,5%, Granto Stiprus -8,2%, Tarano -9,5%) Klausuciu . DAUGNOROS...
BRASSERIE LIEFMANS à AUDENAARDE (Flandre Orientale) C'est une bière ambrée, de fermentation haute, qui refermente en bouteille, titrant 5,5%. Sa production a été arrêtée en 2008, quand la brasserie LIEFMANS a été rachetée par la brasserie DUVEL-MOORTGAT....
A. GRIGONIO JOVARU à JOVARAI Bières : Sinkoriu Alus (5,6%), Nakvoselis , Algio Kaimiskas (6%). ALAUS LYDERIS à BIRZAI ALDONA UDRIENES à JOVARAI Bières : Jovaru Snekutis (au miel-6%). ALYNAS à KAUNAS ANZELMUTES à VILNIUS Bières : Anzelmutes . AVILYS à...
BADISCHE STAATSBRAUEREI ROTHAUS à GRAFENHAUSEN (D-79865) C'est une bière de blé, à base de malt d'orge et de malt de blé, titrant 5,4%. Elle n'est pas filtrée. Mousse : blanche, abondante, fine et crémeuse. Couleur : ambrée tirant sur l'orangée, trouble....
L'histoire de Lituanie commence par l'unification des tribus lituaniennes par MINDAUGAS au milieu du 13 ème siècle, en vue de lutter contre les Chevaliers Teutoniques. Le Grand Duché de Lituanie est né. En 1569, est créée la République des Deux Nations...
TARUSKU ALAUS BRAVORAS à TRAKISKIO Bières : Tarusku Alaus Bravoro ( Sviesus , blonde-5,5%, Tamsus , brune-6%, Ventos , blonde-7%), Aukstaitijos Bravoru Gaisais Alus (blonde-5,5%), Kanapinis Alus ( Sviesus , blonde-5,5%, Tamsus , brune-6%), TAURAS ALAUS...
