La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui
BROUWERIJ 'T STEEDJE Schoolstraat 45b B-8460 OUDENBURG-ETTELGEM La brasserie a été créée en 1986 par deux brasseurs amateurs, Eric DESMET et Michel TURPIN. Malheureusement, en 1995, un incendie détruit la brasserie... DE BLONDINE , bière blonde titrant...
BROUWERIJ AIGLE BELGICA (1540-1978) En 1540, la BROUWERIJ ZEVENTERRE située Noordandstraat devient tout d'abord DEN REND ( L'AIGLE ) puis DE BLAUWE AREND ( L'AIGLE BLEU ). En 1553, un recensement signale la brasserie de L'AIGLE , à Camersbrug, là où se...
Le ZYTHOS BIERFESTIVAL se déroulera les 26 et 27 avril 2014 à la salle BRABANTHAL de Louvain (le samedi 26, de 12 h à 00 h et le dimanche de 11 h à 21 h). L'entrée est gratuite. Au stand des brasseurs, vous pouvez déguster les bières grâce à des jetons...
Le brasseur belge Pierre CELIS est décédé le 9 avril 2011 à l'âge de 86 ans. Il est né le 21 mars 1925 et enfant, il a travaillé à la ferme de son père et à la brasserie voisine de Louis TOMSIN, qui fabriquait une bière blanche. Il reprend donc la brasserie...
HUISBROUWERIJ 'T PAKHUIS Vlaamse Kaai, 76 B- 2000 ANVERS Avant la première guerre mondiale et la récupération par les Allemands des véhicules et du cuivre, il y avait 25 brasseries à Anvers. En 1946, il y en avait de nouveau 27, qui disparurent bien vite....
Microbrouwerij ACHILLES Dulft, 9A B-2222 ITEGEM Après sept années de tests, la microbrasserie ACHILLES démarre : durant les trois premières années, elle a brassé une dizaine d'hl par mois, maintenant sa capacité de brassage peut atteindre 100 hl. Le maître...
BROUWERIJ 'T PAENHUYS Nieuwkerkenstaat, 202B B-9100 NIEUWKERKEN-WAAS A l'origine, la « PAENHUYS » est un établissement qui met son équipement de brassage à la disposition des habitants à l'occasion de fêtes, de mariage... Elle est également appelée «...
ABBEY BEER SPRL Place de Brogne, 3 B-5640 SAINT GÉRARD L'ancienne abbaye SAINT GÉRARD DE BROGNE était un monastère de moines bénédictins situé dans la commune de Mettet. Elle fut fondée par Gérard DE BROGNE en 919 et supprimée en 1795. Auprès de ce monastère...
'T DRANKORGEL Geelsebaan, 31A B-2400 MOL Le brassin de la première VALS PATERKE eut lieu en février 2013, selon la recette de Ivan GEUDENS. La bière est brassée à la brasserie DE GRAAL à Brakel. Le « Drankorgel » est un poivrot ou un tube d'orgue, la...
Abbaye du VAL-DIEU Val-Dieu, 225 B-4880 AUBEL La construction de l'abbaye de VAL-DIEU remonte au 13èmesiècle. Le fondateur serait le comte Lothaire DE DAHLEMen expiation du crime qu'il aurait commis en 1192 à Reims (F-Champagne Ardennes) sur la personne...
BROUWERIJ 'T KROONTJE Hogeburg, 62 B-9280 DENDERBELLE L'idée de brasser est venue à Marc et Dimitri VERBRAEKEL en 2007 et il brasse, en mars 2008, une bière brune titrant 6,5%, puis un peu plus tard, une blonde titrant également 6,5%. Dimitri va suivre...
'T HOFBROUWERIJKE Hoogstraat, 151 B-2580 B EERZEL Il y a une vingtaine d'années, Jef GOETELEN commence à brasser pour lui-même, puis en 2005, dans sa petite brasserie artisanale de Beerzel, quelques bières pour les clubs, hôtels, pubs ou restaurants locaux...
ABBAYE NOTRE DAME DE SAINT RÉMY - BRASSERIE DE ROCHEFORT Abbaye Notre Dame de Saint Rémy B-5580 ROCHEFORT Dans le pays de Rochefort (Namur), la terre est pauvre ; c'est plutôt une région d'élevage et une réserve forestière : comme tel, il convenait à...
Abbaye de la PAIX DIEU La Paix-Dieu, 1C B-4540 AMAY Vers 1239, des moniales cisterciennes de l'abbaye de SAINT BENOÎT de Liège fondent un prieuré à Oleye sur des terres offertes par Arnould de CORSWAREM . Cependant, comme ce lieu ne permettait pas l'implantation...
Brasseurs Belges Grand'Place 10 1000 BRUXELLES Tel : 32 (0) 25 11 49 87 Fax : 32 (0) 25 11 32 59 email : info@belgianbrewers.be Web : http://www.belgianbrewers.be Le directeur actuel est M. Sven GATZ Les premières maisons en pierres de la Grand Place...
Le symbole de la bière d' ORVAL est une truite avec un anneau dans sa bouche... Une légende rapporte que la comtesse MATHILDE, rendant visite à une communauté de moines italiens, perdit, un jour de 1076, son anneau nuptial en s'approchant trop près d'une...
ABBAYE NOTRE DAME DE SAINT BENOIT SINT-BENEDICTUSABDIJ - BROUWERIJ DE ACHELSE KLUIS SINT-BENEDICTUSABDIJ De Kluis, 1 B-3930 HAMONT-ACHEL L' ABBAYE NOTRE DAME DE SAINT BENOIT se trouve dans la commune de Hamont-Achel, dans la province du Limbourg : ses...
'T BROUWERSHUIS Noordeind, 31 B-2920 TURNTHOUT C'est un café tenu par le père, Peter BOSMAN et ses deux fils, Hans et Maarten, qui ont décidé de fabriquer leur propre bière... Le 6 septembre 2013, ils brassent leur première BOSSIE . Le 1 er novembre c'est...
ZYTHOS est une association nationale de dégustateurs de bière, qui a vu le jour en 1999 sous le nom de OBP ... ZYTHOLOOG est le nom de la revue éditée par l'association : elle met l'accent sur l'égalité de la culture de la bière belge par rapport à la...
'T GAVERHOPKE BROUWERIJ Steenbrugstraat, 187 B-8530 STASEGEM-HARELBEKE Cette micro-brasserie artisanale a été créée en 1994 par Erik AMEYE et son épouse Christiane SOENS. Erik brassera durant 13 ans avant de laisser la place... Gudrun VANDOORNE et Bruno...
L'ABBAYE TRAPPISTE La tradition du brassage dans les abbayes remonte à des origines lointaines. En 615, la biographie de S. COLOMBANO en offre un aperçu, mais les premiers ordres monastiques qui se consacrent sérieusement à ce type d'activité sont les...
Création En 1098, un petit groupe d'hommes, des moines bénédictins, choisit de retourner aux sources des traditions anciennes, qui avaient fondé le mouvement monastique en Occident. Ils étaient fidèles à leur père fondateur, Benoît, qui, au 11èmesiècle...
OBJECTIEVE BIER ACADEMIE DIEST OBAD Vossellaan, 1 B-3290 DIEST C'est une association d'amoureux de la bière, affiliée à l'association ZYTHOS . Elle a été créée le 18 janvier 2008. Ses membres sont tous amateurs des bonnes bières produites dans leur pays....
NOTRE DAME DE LA TRAPPE DU SACRÉ COEUR ABDIJ ONZE-LIEVE-VROUW VAN HET HEILIG HART - BRASSERIE DE WESTMALLE BROUWERIJ WESTMALLE C'est dans les plaines de la campagne anversoise qu'est situé le monastère de Notre Dame du Sacré Cœur , sur le territoire de...
ABBAYE NOTRE DAME DE SAINT SIXTE SINT-SIXTUSABDIJ - BRASSERIE DE WESTVLETEREN WESTVLETERENBROUWERIJ Brouwerij Westvleteren Donkerstraat, 12 B-8640 WESTVLETEREN Le monastère de Notre Dame de Saint Sixte est situé en Flandre Occidentale à environ 4 km du...
