les bieres

REMES (51)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE D'ORGEMONT à SOMMEPY (51) C'est une bière spéciale, blonde titrant 6%., de fermentation haute. Du marc de champagne est ajouté à la bière lors de son embouteillage. Mousse : blanche, fine et crémeuse, persistance moyenne. Couleur : blonde citronnée,...

Lire la suite

KINGSBRAU (67)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE METEOR à HOCHFELDEN (67) pour les magasins INTERMARCHE C'est une bière blonde, pure malt,titrant 4,5%. Mousse : blanche, persistance moyenne. Couleur : jaune dorée, limpide. Nez : malté et levuré, avec des notes houblonnées. Bouche : Attaque...

Lire la suite

LA SAISON DES AMOURS (34)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE DES GARRIGUES à BOISSERON (34) C'est une bière ambrée, de fermentation haute, titrant 5%, à base de malt d'orge et de houblon (Saaz), sans autre ingrédient. Mousse : blanche, crémeuse, très abondante, longue persistance. Couleur : ambré, légèrement...

Lire la suite

YGGDRASILL (76)

LES BIERES

Par Dom

FERME-BRASSERIE LA CHAPELLE à LA CHAPELLE SAINT OUEN (76) C'est une cervoise blonde, de fermentation haute, titrant 5%, à base de malt d'orge, sans houblon, filtrée lentement sur des feuilles de frêne. Elle n'est pas pasteurisée. Mousse : blanche, fine,...

Lire la suite

JENLAIN BLONDE (59)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE DUYCK à JENLAIN (59) C'est une bière blonde, de fermentation haute, titrant 7,5%. Mousse : blanche, presque crémeuse, longue persistance. Couleur : blond doré soutenu. Nez : bien malté, légèrement torréfié et levuré. Bouche : moelleuse dès l'attaque,...

Lire la suite

KELLEGEN (67)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE METEOR à HOCHFELDEN (67) pour les magasins GEANT CASINO C'est une bière blonde, pure malt,titrant 4,2%. Mousse : blanche, courte persistance. Couleur : blonde dorée, limpide et brillante. Nez : levuré avec des notes de céréales. Bouche : Attaque...

Lire la suite

BOURGANEL AU NOUGAT (07)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE BOURGANEL à VALS LES BAINS (07) C'est une bière blonde de fermentation basse, titrant 5%. Elle est aromatisée avec du vrai nougat de Montélimar, selon un procédé mis au point par le brasseur... mais c'est un secret bien sûr. Mousse : blanche,...

Lire la suite

THORELLA (44)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE DE LA BRIERE à SAINT LYPHARD (44) C'est une bière blonde, bio, titrant 5,5%. Mousse : blanche, bulles moyennes, persistance moyenne. Couleur : blonde, limpide, brillante. Nez : bien malté, petite notes d'agrumes. Bouche : Attaque fraîche et...

Lire la suite

ETOILE DU NORD (59)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE THIRIEZ à ESQUELBECQ (62) C'est une bière blonde, de fermentation haute, pure malt, non pasteurisée, non filtrée, refermentée en chambre chaude et titrant 5,5%. Mousse : blanche, fine, bien persistante. Couleur : jaune dorée, limite ambrée,...

Lire la suite

FINKBRAU (67)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE KARLSBRAU à SAVERNE (67) pour les magasins LIDL C'est une bière blonde, titrant 4,7%. Mousse : abondante, crémeuse, bonne persistance. Couleur : jaune claire, limpide et brillante. Nez : finement houblonné. Bouche : Attaque assez douce, plutôt...

Lire la suite