les bieres

FONT'AGEENNE BLONDE (51)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE GABRIEL à FONTAINE SUR AY (51) C'est une bière blonde de fermentation haute avec refermentation en bouteille, pure malt d'orge titrant 7%. Ni filtrée, ni pasteurisée, elle est conditionnée en bouteille « champenoise ». Mousse : blanche, bulles...

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AEROUANT DU (44)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE DE LA BRIERE à Saint Lyphard (44) C'est une bière noire de fermentation haute avec refermentation en bouteille, titrant 5% . Elle est élaborée à base de malts d'orge d'origine bretonne et de malts spéciaux. Elle est non pasteurisée et sans colorant....

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BELL DE LOING BRUNE (45)

LES BIERES

Par Dom

CENTRE D'AIDE PAR LE TRAVAIL « LE RATELIER » à AMILLY (45) C'est une bière brune, de fermentation haute, refermentée en bouteille, non filtrée et non pasteurisée, titrant 7,5%. Mousse : teinte caramel, grosses bulles, persistance moyenne. Couleur : noir...

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LA MARGOUTIE (24)

LES BIERES

Par Dom

FERME-BRASSERIE LA MARGOUTIE à BLIS ET BORN (24) C'est une bière blonde de fermentation haute avec refermentation en bouteille, à base d'orge maltée et de grains crus, titrant 6%. Mousse : blanche, fine, courte persistance. Couleur : blonde dorée, trouble....

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LA DIVINE (59)

LES BIERES

Par Dom

BRASSEURS DE GAYANT à DOUAI (59) C'est une bière blonde de fermentation haute, à base de malts pâles, de malts spéciaux et de blé, titrant 8,5%. Mousse : blanche, abondante, crèmeuse, longue persistance. Couleur : blonde dorée, limpide et brillante. Nez...

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KRONENBOURG EXTRA 2,6° (67)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE KRONENBOURG à OBERNAI (67) C'est une bière blonde de fermentation basse, de type lager, titrant 2,6%. Mousse : blanche, abondante, crèmeuse, bonne persistance. Couleur : blonde dorée, limpide et brillante. Nez : à dominante de céréales, notes...

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CUVEE DES JONQUILLES (59)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE-RESTAURANT « AU BARON « à GUSSIGNIES (59) C'est une bière blonde de fermentation haute, pure malt, titrant 7%. Elle n'est pas filtrée et refermente en bouteille. Mousse : blanche, exubérante, dense et longue persistance. Couleur : jaune soutenu,...

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CHEVALIER DE MAULMONT (27)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE DUPLESSI à TOSNY (27) C'est une bière ambrée de fermentation haute, pure malt, titrant 5,6%. Mousse : blanche, bulles moyennes, courte persistance. Couleur : ambrée tirant sur le brun et le fauve, légèrement trouble. Nez :très aromatique, fruité...

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ADELSCOTT (67)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE FISCHER à SCHILTIGHEIM (67) C'est une bière rousse de fermentation basse, titrant 5,8% (Dans sa version précédente, elle titrait 6,8%), élaborée avec du malt à whisky... Mousse : blanche,compacte, persistance moyenne. Couleur : ambrée rousse,...

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1664 BLANC (67)

LES BIERES

Par Dom

BRASSERIE KRONENBOURG à STRASBOURG (67) C'est une bière blanche, à base de malt d'orge et de blé, titrant 5%, aromatisée aux écorces d'amandes et à la coriandre. Mousse : blanche, bulles fines à moyennes, persistance assez courte. Couleur : jaune pâle,...

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