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La bière et la brasserie... d'hier et d'aujourd'hui

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Top articles

  • BRASSERIE LARCHE (89)

    16 mai 2012 ( #BRASSERIES )

    Brasserie Larché 89, rue Bellocier 89100 SENS Tel : 03 86 65 19 89 Fax : 03 86 83 29 77 E Mail : brasserie.larche@wanadoo.fr Web : http://www.brasserie-larche.fr Fin 2005, la fermeture de la BRASSERIE DES CHAMPS , à Sens, a été l'un des accidents les...

  • 10 (autres) bonnes raisons pour préferer la bière aux femmes

    03 mai 2012 ( #HISTOIRES DROLES )

    Une bière est toujours prête et humide Une bière n'a jamais la migraine On peut consommer plusieurs bières à la fois Une bière blonde n'est jamais une fausse bière Pas de problème de langue avec une bière étrangère On n'a pas honte de tirer une bonne...

  • LA SAISON DES AMOURS (34)

    22 mai 2012 ( #LES BIERES )

    BRASSERIE DES GARRIGUES à BOISSERON (34) C'est une bière ambrée, de fermentation haute, titrant 5%, à base de malt d'orge et de houblon (Saaz), sans autre ingrédient. Mousse : blanche, crémeuse, très abondante, longue persistance. Couleur : ambré, légèrement...

  • LE GENERAL LAFAYETTE (75)

    10 mai 2012 ( #TOURISME )

    Le Général LAFAYETTE 52 rue de Lafayette 75009 PARIS Tel : 01 47 70 59 08 Ce bar fut créé en 1896... Mais, pourquoi ce nom ? Le Général LAFAYETTE fut l'un des fervents partisans de l'installation de bars à bière dans la capitale. Le décor est fabuleux...

  • ETOILE DU NORD (59)

    03 avril 2012 ( #LES BIERES )

    BRASSERIE THIRIEZ à ESQUELBECQ (62) C'est une bière blonde, de fermentation haute, pure malt, non pasteurisée, non filtrée, refermentée en chambre chaude et titrant 5,5%. Mousse : blanche, fine, bien persistante. Couleur : jaune dorée, limite ambrée,...

  • AMSTUTZ Thomas

    26 mars 2012 ( #HOMMES CELEBRES )

    Président-Directeur Général des Brasseries KRONENBOURG Thomas AMSTUTZ a été nommé, à 41 ans, P-DG des Brasseries KRONENBOURG par CARLSBERG , le propriétaire du leader français du marché de la bière, en septembre 2008. Né en 1967 à Aarberg, en Suisse,...

  • KELLEGEN (67)

    24 avril 2012 ( #LES BIERES )

    BRASSERIE METEOR à HOCHFELDEN (67) pour les magasins GEANT CASINO C'est une bière blonde, pure malt,titrant 4,2%. Mousse : blanche, courte persistance. Couleur : blonde dorée, limpide et brillante. Nez : levuré avec des notes de céréales. Bouche : Attaque...

  • FINKBRAU (67)

    27 mars 2012 ( #LES BIERES )

    BRASSERIE KARLSBRAU à SAVERNE (67) pour les magasins LIDL C'est une bière blonde, titrant 4,7%. Mousse : abondante, crémeuse, bonne persistance. Couleur : jaune claire, limpide et brillante. Nez : finement houblonné. Bouche : Attaque assez douce, plutôt...

  • LONG Gautier

    19 avril 2012 ( #HOMMES CELEBRES )

    A 31 ans, Gautier LONG a réalisé son rêve en créant sa cave à bières, mais également tout un réseau de distribution ouvert aux particuliers et aux professionnels. Il quitte ses racines familiales de la Drôme (26) pour rejoindre Roubaix (59) où il fréquente...

  • WUEST Jean-Louis

    22 mars 2012 ( #HOMMES CELEBRES )

    Le gardien du Temple Colmarien Né en 1956 à Colmar (68), Jean-Louis WUEST est un personnage central de la vie quotidienne de sa cité : il collectionne depuis toujours tout ce qui concerne les anciennes brasseries de la ville ; car si cette ville est le...

  • ABISINTHE (39)

    13 mars 2012 ( #LES BIERES )

    BRASSERIE ROUGET DE LISLE à BLETTERANS (39) C'est une bière blonde, de fermentation basse, titrant 6%. Aromatisée par une préparation à base de plantes macérées, élaborée par un distillateur de Fougerolles. Mousse : blanche, fine, peu persistante. Couleur...

  • MES VERRES (humoristiques allemands)

    15 mars 2012 ( #VERRES )

    Voici une série de verres humoristiques allemands. Je vous en présente un, les autres vous pourrez les voir là: Verres humoristiques Je vous met également la traduction pour chaque verre. J'espère que ces traductions seront justes ou se rapprocheront...

  • BRASSERIE SCHUTZENBERGER (67)

    04 avril 2012 ( #BRASSERIES )

    Brasserie SCHUTZENBERGER 8 rue de la Patrie 67300 SCHILTIGHEIM Jean-Daniel SCHUTZENBERGER (1737-1798), tonnelier et marchand de vin, épouse, en 1766, Anna-Catharina BICKELHAUB, la veuve de Jean-Melchior KLEIN (décédé en 1765), créateur en 1740 et propriétaire...

  • BRASSERIE ARTISANALE LA GEROMOISE (88)

    07 mars 2012 ( #BRASSERIES )

    Brasserie Artisanale La GEROMOISE 2 avenue Morand 88400 GERARDMER Tel : 03 29 60 91 45 ou06 50 23 90 78 Fax : E Mail : contact@lageromoise.fr Web : http://www.lageromoise.fr Cette brasserie link est née de la volonté conjuguée de trois amis d'enfance,...

  • CHANSON DU FARO (Belgique)

    01 mars 2012 ( #POESIE )

    Amis, buvons la bonn'bière bruxelloise C'est une bière qui a du goût Amis, buvons la bonn'bière bruxelloise C'est une bière bien de chez nous. Et mon grand père, et ma grand' mère, Au temps où Bruxelles brucellais, Et puis mon père, et puis ma mère Prenaient...

  • LE BRASSIN (67)

    06 mars 2012 ( #LES BIERES )

    BRASSERIE HEINEKEN à Schiltigheim (67) C'est une bière blonde-ambrée de fermentation basse, titrant 6,9%. N'est disponible à la pression qu'à « Culture Bière » sur les Champs-Elysées et également à la bouteille de 75cl, mais sa durée de vie n'est que...

  • BRASSERIE DU VAL D'AINAN (38)

    28 mars 2012 ( #BRASSERIES )

    Brasserie Artisanale du Val d'Ainan La Martinette 38620 SAINT GEOIRE EN VALDAINE Tel : 04 76 06 33 45 Mail : brasserie.ainan@ifrance.com Web : http://la-dauphine.fr Originaire de Charavines dans l'Isère (38), William BROWN se destinait à des études en...

  • HOTTETERRE ROUSSE (27)

    28 février 2012 ( #LES BIERES )

    BRASSERIE HOTTETERRE à LA COUTURE-BOUSSEY (27) C'est une bière rousse de fermentation haute, à base de malt d'orge, titrant 6,1%. Elle n'est ni filtrée, ni pasteurisée et refermentée en garde chaude. Sur l'étiquette, un joueur de flûte en costume du XVIII...

  • BRASSERIE DE LA MOTTE-JUILLET (03)

    21 mars 2012 ( #BRASSERIES )

    Brasserie Artisanale de la Motte-Juillet 1 chemin de la Brasserie, lieu-dit la Motte-Juillet 03240 TREBAN Tel : 04 70 42 36 55 Fax : 04 70 42 36 55 E Mail : lamottejuillet@gmail.com Web : En décidant de venir s'installer, en 1999, comme brasseur artisanal...

  • HAUTE MARNE (52) - Brasseries

    26 janvier 2011 ( #REGIONS )

    Le département a été créé à la Révolution française, le 4 mars 1790, en application de la loi du 22 décembre 1789, à partir d'une province de Champagne (bassigny, Vallage, Pertrhois), de Lorraine (Barrois), de Bourgogne et de Franche Comté. La préfecture...

  • BRASSERIE D'OC (34)

    24 janvier 2011 ( #BRASSERIES )

    Brasserie d'OC RN113 ZI de Mèze 34140 MEZE Tph : 04 67 24 85 15 Fax : 04 67 24 19 92 E mail : info@brasseriedoc.com Web : http://brasseriedoc.com Elle a été créée en 2003 par Rémi LUBERNE. Il travaillait dans les fruis et légumes et l'agroalimentaire...

  • FELIBREE (24)

    13 janvier 2011 ( #LES BIERES )

    BRASSERIE DU CANARDOU à VILLEFRANCHE DE LONCHAT (24) C'est une bière blonde de fermentation haute, titrant 5%. Elle est élaborée à partir de trois malts et aromatisée avec deux houblons anglais. Elle est ni filtrée, ni pasteurisée et possède le label...

  • MAINE ET LOIRE (49) - Brasseries

    05 janvier 2011 ( #REGIONS )

    Le MAINE ET LOIRE fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, il correspond à la majeure partie de la province d'Anjou. Il s'est appelé Mayenne et Loire jusqu'au 12 décembre 1791. La préfecture est Angers Superficie: 7 166...

  • LOIRET (45) - Brasseries

    01 décembre 2010 ( #REGIONS )

    Le LOIRET fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, à partir d'une partie de l' ancienne province de l'Orléanais. La préfecture est Orléans Superficie: 6 775 km² Population: 647 733 h (2007) BRASSERIES BRASSERIE DU RATELIER...

  • LOZERE (48) - Brasseries

    22 décembre 2010 ( #REGIONS )

    La LOZERE fut un des 83 départements créés à la Révolution Française le 4 mars 1790, il correspond à l'ancien évéché du Gévaudan, qui était une partie de l'ancienne province du Languedoc. La préfecture est Mende Superficie: 5 167 km² Population: 76 880...

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